Montag, 27. November 2023

27.11.2023 Kautschukernte

Am frühen Morgen schleppen mehrere Menschen schwere Eimer durch den Wald. Das macht neugierig.
Genaues Hinsehen zeigt, dass an jedem Baum eine Schale befestigt ist.
So also wird Kautschuk = Latex geerntet. Nachts werden die Bäume mit einer scharfen Sichel angeritzt, dann bluten sie etwa drei Stunden lang den Milchsaft aus und der muss, bevor es warm wird, eingesammelt werden. 
Trotz blöder Arbeitszeit und üblem Gestank scheint das ein lohnendes Geschäft zu sein. Thailand ist mit großem Abstand Export - Weltmeister mit mehr als drei Milliarden Tonnen im Jahr. Daraus werden hauptsächlich Autoreifen gemacht, aber auch Isoliermaterial, Handschuhe und Kondome.
Für das Frühstück im Guesthouse fahren wir immer zu früh los, aber heute hat man uns diese netten Päckchen mitgegeben.
Das rechte ist ein geleeartiger Block, der mit Sicherheit Bananen und Kokos enthält, dunkle Beeren und???
Links ist Reis mit was in Rotkohlfarbe, geschmacklich nicht zu definieren, darauf in Honig karamellisierte Kokosraspeln - sehr lecker.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen